鉆石，這個世界上硬度最大的物質，以耀眼奪目的光彩獨得寶石之王的美稱。在鉆石質量評價的4C標準中，只有切工是唯一的人為掌握和控制的因素。鉆石加工水平通常就是指切工，切工的好壞直接關系到鉆石光彩閃爍程度，對鉆石的價值影響極大。

 早在20世紀90年代中期，中國的鉆石加工水平就得到了國際同行的廣泛認可和好評。國際同業人士將有著鮮明特點的中國鉆石加工工藝稱為“中國工”。與“比利時工”、“以色列工”等稱謂一樣“中國工”蘊含著國際鉆石業界對中國鉆石加工工藝的充分肯定。在業界和消費者的心目中，“中國工”已成為“好工”和“優工”的代名詞，“中國工”就是優良工藝和品質的保證。

 中國鉆石加工企業可以加工各種規格的可鋸型和顆粒型鉆坯，規格從2分到8克拉；成品規格可以是每克拉500粒到每粒1克拉以上。目前，中國的鉆石加工以中小規格的可鋸鉆和顆粒鉆為主，也有少量的大鉆坯。鉆石體積小，硬度大，價值高，加工時需要細切精磨，以盡可能地減少不必要的損耗。這就對作業者動作協調性和靈巧性的要求很高。小顆粒的鉆石加工難度更高，更費時間，因而對從業人員各方面的要求也就很高。而中國人手的靈巧性和動作協調性可以說是全球最杰出者之一，因此最適宜從事鉆石加工工作。